2009年06月07日

麺創研かなで at府中

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麺創研かなで

訪問日:09/05/31

評価・・・★★



麺創研かなで.jpg ★数の説明
★★★・・・積極的に通いたい店
★★・・・機会があれば行く店
★・・・機会があれば行っても良い店
☆・・・二度と行こうと思わない店


日本ダービーでのアンライバルドの惨敗を目に焼きつけ、どこかで腹ごしらえをしようと向かったのが、府中のラーメン屋「麺創研かなで」ですレストラン


府中は有名店があまりないため、適当に散策しながらラーメン屋を探していると、外壁が綺麗な木目調になっている「麺創研かなで」を発見しました手(チョキ) その外観を見るなり、美味しいラーメン屋に違いないという確信を持って入店しましたひらめき


どうやら立川のラーメンスクエアで「にゃみ」というラーメン屋を展開していた店主によるお店らしく期待が高まりますグッド(上向き矢印)


券売機の前で悩んでいると、後方からのプレッシャーを感じ、適当に一番左上の「支那そば」を押してしまいました。中華そば苦手だった・・・と思ったのも後のまつりもうやだ〜(悲しい顔)


つけ麺だと中盛サービスとして麺の量を250gから300gに増やせるようですが、「ラーメン系」にはそのようなサービスはないようで、なんとなく納得がいかないようながく〜(落胆した顔)


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10分弱で登場した支那そばが登場わーい(嬉しい顔) 綺麗なスープに細麺が整えられている様は、まるで「フカヒレスープ」のごとしですぴかぴか(新しい) にぼしと鶏の味をしっかり感じられるスープは、上品な味わいとなっておりますひらめき


脂が絡みつくわりにはそこまでくどくないのもいいですね。また、ほうれん草のトッピングが、脂のギトギト感を軽減する役目を担っています手(チョキ) スープは驚くほどに細麺に絡んできますが、スープが若干塩辛いのが残念なところですバッド(下向き矢印) これでは味が濃いだけと感じてしまう方も多いと推測されます。


麺のレベルは非常に高いのではないでしょうかるんるん 細麺のなかではかなり好きな麺でした。ほどよくもっちり感とコシがあり、最後まで飽きずに完食しましたわーい(嬉しい顔)


個人的にはチャーシューが好みだったので、今後はチャーシューのトッピングは外せないという決意とともに店を出ました。


府中のなかにあっては非常に良いラーメン屋なので、府中に寄った際は選択肢の1つに入れておこうと思います。


次回は塩ラーメンに手を伸ばそうと思います。


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<店舗情報> 麺創研かなで <地図はこちら>
住所:東京都府中市宮町1-12-9
アクセス: 京王線府中駅から徒歩2分
TEL:042-361-7792
営業時間:平日 11:30〜14:30(L.O.)、17:30〜23:00(L.O.)
     土・日・祝 11:30〜21:00(L.O.)
     ※全てスープ切れ終了
定休日:年中無休
posted by Mr. Bee at 15:06| Comment(0) | TrackBack(0) | 東京23区外《ラーメン》 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする
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