2012年03月29日

おが和(@日本橋 人形町)ランチ

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おが和

訪問日:2012年3月28日


評価・・・★★★




外観.JPG数の説明
★★★・・・積極的に通いたい店
★★・・・機会があれば行く店
★・・・選択肢がなければ行く
☆・・・二度と行こうと思わない店


<オススメ・失敗シーン>
 オススメ:ランチ、偉い人とのご飯、中堅社員以上の軽い飲み会
 失敗:特になし


ランチ時にいつも入れるか入れないかのギリギリのラインなのがこのお店。
行列ができることはないが、それこそ安定的な集客を維持できる最大の理由
かもしれない。間違いなくこの店は良い。

一階は全席カウンター。二階にはまさに家庭的な座敷。大将、奥さん、
息子さん?(おそらく)から醸し出される安心感と、焼き鳥丼の安定感に
つけいる隙は見当たらない。

内装.JPG

この日も変わらず焼き鳥丼をオーダー。この店のいいところは3つある。
まず第一に、鶏肉そのものの良さ。皮はカリッと、身はジューシー。
食感が繰り出す協奏曲にただただ脱帽。
第二にご飯の質。若干固めに炊いている白米の緊張感が、タレによって
解き放たれるその瞬間、ルービックキューブが完成したかのような恍惚を覚える。
最後に付け合わせのお吸い物とお新香。上品で何気ない存在感が、パンチの
効いたメインの余韻に存分に浸らせてくれる。

焼き鳥.JPG

この店は通う価値がある。心からそう思う。

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食べログ:http://r.tabelog.com/tokyo/A1302/A130204/13063782/

<店舗情報> おが和
住所:東京都中央区日本橋人形町3-11-2
アクセス:人形町駅を出て小伝馬町方向に徒歩約3分
TEL:03-3661-8711
定休日:土日曜、祝日

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